Alias keménytarhonya, vagy öregtarhonya:P és még millió egy millió
apró modosítás:)

> Pásztortarhonya

--
-=Kobra=-------------------:A lámaság múló állapot!
:-----------------
    ICQ#:25854700    www.kobra.hu    kep.tar.hu/kobra

Kedves Gyula,

az egyszeruseg kedveert az archivumbol beidezek egy korabbi hozzaszolast.
En is hasonloan csinalom, altalaban fejbol, erzesre a mennyisegeket. Az
egyetlen kivetel, hogy nem kakukkfuvet hasznalok, hanem koriandert. De
lattam mar oreganoval is chili receptet...
A www.topsecretrecipes.com -on megvan a Wendy's Chilije is, abban meg
halvanyitozeller szar is van. (angol zellernek is hivjak)

udv,
Zita
----------------------FWD------------------------------
> Felado :  [Germany]
> Idopont: Sat Dec  4 10:35:35 EST 1999 KONYHA #389
> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Chili con Carne 6 szemelyre

    350 g  Daralthus marhabol
      1 db paradicsom konzerv (hamozott egesz paradicsomok, 450g-os
kiszereles)
      3 db friss paradicsom
      1 db paradicsom suritmeny
      3 db piros Kidney-bab konzerv
      2 db jo kis hagyma
      2 db nagy fokhagyma gereszd (vagy negy kicsi)
      1 tk paprika (edes)
      1 keshegynyi  Cayenne-bors
      1 keshegynyi kakukkfu (nem afrikai!!! :-), annak kicsit mas ize
van a szallitastol)
      1 tk so
      Oliva olaj vagy ami van

A marhahust a forro olajban megpiritani, es kozepes hofokon atsutni. A
feldarabolt hagymat utanna kuldeni, szinten egy kicsit sutogetni. Utanna
az osszes maradek alapanyagot beletenni, megkostolni hogy eleg eros-e,
ha nem meg, tovabb folytatni a paprikazast, egy kis szerencsevel igy
hatarozottan tuzeset kapunk, mert az erejet kesobb adja ki majd igazan!
:-) Es egy fel orat kis langon rotyogni hagyni, es kesz is. Szerintem
hatarozottan fiuknak valo, keves a macera! :-)
----------------------END OF FWD------------------------------

Szia Gyula, itt egy Chilis bab recept:

CHILIS BAB

4 személyre:
2 vörösbab-konzerv, 5-6 hagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, 5-6 evőkanál olaj, 
60 deka vegyes (marha/sertés) darálthús (de bármelyik jó külön is), 1 
kávéskanál chili, 2 kk édes pirospaprika, 1 kk bors, 1 kk fehér bors, 1 
nagy paradicsompűré, 3-4 deci víz, só.
Elkészítés: A hagymát apróra vágod és az olajon aranysárgára pirítod (ne 
kezdjen el barnulni). Rádobod a darált husit és folyton keverve 
fehéredésig pirítod, amíg teljesen szétesik. Akkor rászórod az apróra 
vágott fokhagymát és a fűszereket, még picit pirítod majd felöntöd a 
vízben elkevert paradicsompürével és hozzáadod a levétől megszabadított 
vörösbabot.
Ekkor fedőt rá, és időnként megkavarva olyan fél órácskára kis lángra 
teszed hogy éppen rotyogjon. Utána leveszed a fedőt, megkóstolod (ha 
szükséges picit után fűszerezed ízlés szerint sóval/borssal/ketchuppel) 
és egy 10 perc alatt elpárolod a felesleges levet róla.
Friss, puha fehér vagy félbarna kenyér illik hozzá.